El 8 de abril de 2018 Canales logró su tercer gol en Liga en la victoria por 5-0 ante el Girona F. C. Al final de la temporada 2017-18 el contrato de Canales con la Real Sociedad expiró, quedando el jugador libre. Se ha dicho siempre que el club fue fundado el 14 de abril o que el día 14 fue inscrito en el registro de asociaciones, no habiendo documento alguno que los constate. En la temporada 2020-21, con Manuel Pellegrini en el banquillo bético, consiguió 10 goles, lo que supuso el mejor registro realizador de su carrera y contribuyó de forma decisiva a la clasificación del Betis a la Liga Europa de la UEFA. Ha sido uno de los principales encargados de que el equipo dirigido por Raúl González Blanco estuviera muy cerca de ascender a Segunda División y en la entidad blanca cuentan con él en un futuro, por lo que renovará y ampliará su contrato (ahora mismo finaliza en 2024) para después salir cedido y militar bajo las órdenes de Pellegrini. Con el entrenador chileno, el equipo juega un fútbol vistoso, ofensivo y con un sello de identidad muy marcado, con una importante presencia de los jugadores de la cantera.
En el verano de 2011, el Udinese considera oportuno mantener en el Granada CF a todos los jugadores cedidos, para no romper el grupo, salvo Carlos Calvo Sobrado que acaba recalando en el Hércules. En el caso del lateral, con un acuerdo total desde hace varias semanas; y en el del delantero, con unas negociaciones que avanzan a buen ritmo y que, si nada se tuerce, deberían fructificar en breve para que Pellegrini pueda seguir contando con uno de los jugadores clave de su sistema. Bellerín firma por cinco temporadas, hasta el 30 de junio de 2028. Pellegrini ya tiene a su lateral derecho y se va clarificando el diseño de la plantilla. Bastaba un gol y se hizo esperar hasta el inicio del segundo tiempo cuando Morena recogía el rechace de un disparo al larguero de Saura y marcaba el definitivo 1-0 que hacía al Valencia supercampeón de Europa, segundo título a las órdenes del técnico Pasieguito. Días después volvió a dar una asistencia en la Liga Europa, al igual que hizo en los siguientes partidos de la Liga ante Valencia C. F. y Deportivo Alavés. ↑ «Más partidos disputados en Primera División».
El Granada termina la temporada como el segundo mejor equipo en casa, ganando casi todos sus partidos y goleando muchos de ellos, incluyendo a rivales tan poderosos como Betis, Barcelona B y Xerez, entre otros. Me habían dado el encargo de ir a recoger un par de camisetas del Betis, no eran para mí sino para un regalo. Para el Betis, ningún futbolista es intransferible. El acuerdo entre el club culé y el futbolista es total: Collado saldrá con la carta de libertad y firmará con el equipo verdiblanco por cuatro temporadas más una quinta opcional. El futbolista catalán llega cedido por el Leeds United y se convierte de esta manera en el segundo refuerzo del conjunto bético para la próxima temporada. No obstante, según adelanta ‘Estadio Deportivo’, el conjunto andaluz ya tiene una oferta formal por el internacional por España, que debe decidir si continuar en la disciplina verdiblanca o dar un giro radical en su carrera deportiva. En la undécima jornada el Granada perdió en el Nuevo Los Cármenes ante el Atlético de Madrid por 1-2, en un partido que no estuvo exento de polémica dado que los dos goles del conjunto madrileño fueron de penalti. Su primer gol de la temporada llegó el 16 de diciembre en la Copa del Rey, en el partido de vuelta de dieciseisavos ante la U. D. Las Palmas.
En la siguiente jornada el Granada volvió a empatar, en esta ocasión frente al Athletic Club en Bilbao, en un partido en el que volvió a marcar Adalberto Peñaranda para los granadinos. El Granada cayó en aquella jornada por 5-1 ante el Éibar. Dos semanas después, el 18 de febrero, en la victoria por 3-0 ante el Levante U. D., dio una asistencia y marcó su tercer gol. El 20 de agosto de 2017 fue titular en la primera jornada de la Liga en una victoria por 2-3 ante el RC Celta de Vigo. En la Liga alternó suplencias y titularidades y fue un jugador importante en las rotaciones, aunque no fue titular habitual. Se convirtió en uno de los centrocampistas más destacados de La Liga y en titular indiscutible para sus entrenadores lo que le llevó a ser convocado y debutar con la selección nacional en 2019, con Luis Enrique como preparador. El club granadino es uno de los ciento cuarenta clubes que han ganado alguna una competición nacional.